Kit : Faca+ Pinça+ Mandolin
Sushiman é o profissional da gastronomia especializado nas técnicas de preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa e esse kit oferece todos os materiais necessários para você ser um Sushiman de qualidade !
Faca
Lâmina com corte unilateral orientada para destros
Peso: 90 gramas
Dimensões: 34,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 3,1 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 21cm.
Material: Lâmina de aço inox com alto teor de carbono “High carbon steel” (0,6 a 0,99% de carbono em sua composição) e cabo de madeira.
Fabricante: kataoka Sieisakusho
Origem: Japão
Pinça
Embalagem: Contendo um pinça para peixe de 12 cm
Material: Aço Inox
Origem: Japão
Mandolim Marfin
Contém três tipos de lâminas para cortar os legumes em diferentes espessuras 3mm a 5mm:
1 aparelho
lâmina fina
lâmina média
lâmina grossa
1 protetor de dedos para manuseio
Dimensões: 31cm (C) x 9cm (L) x 2,5cm (A).
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